Já imaginaram uma maça de caju inteira dentro de uma garrafa de fenim envelhecido? Um produto gourmet para finalizar um opíparo almoço e facilitar a digestão?
Certamente conhecem as garrafas de aguardente de pera contendo uma pera Williams madura no seu interior e que são comercializadas principalmente na região da Alsácia, em França. Magia? Não, apenas paciência. A pera é introduzida na garrafa quando ainda está a iniciar o seu crescimento, sendo a garrafa pendurada num galho. Quando a pera atinge a maturação é retirada com a garrafa, lavada e esta enchida com aguardente.
Leia aqui Download A maça de cajú em Goa
NOTA: Uma óptima ideia a ser aproveitada em Moçambique.
